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一座“可以吃的小镇”

发布时间:7/31/2017 8:15:42 AM

一座“可以吃的小镇”,惊艳了世界!

在英国西约克郡,

有一个叫Todmorden的小镇。

它的地理位置不算优越,

人口加起来也不到2万,

但是最近却游人如潮,火遍全球,

成了美国、日本等地争相效仿的模范小镇。

一座“可以吃的小镇”,惊艳了世界!


因为,

这个完全不起眼的小镇

有一个令人神往的标签——“可以吃的小镇”。

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就在各大国家和城市都喊着

打造一片可食地景的口号时,

这个小镇已经默默地将梦想照进现实,

从一个毫无特色的村落变成了世界网红。

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警察局门前种满了蔬菜


就连墓地也变成了菜园



小镇乍看之下一点也不惹人注目,

但走进去你就会发现,

里面其实是一个别有洞天的花草世界。

城市街道上随处可见新鲜的蔬果,

瓜果、蔬菜、花卉甚至草药遍地生长……

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无论是当地居民,

还是外地来的游客,

都可以随手采摘路边的瓜果吃,

整个小镇呈现出生机勃勃、宁静和谐的气象来。


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然而六年前,

小镇还是一副死气沉沉的模样,

是什么样的机缘巧合,

让它发生了翻天覆地的变化呢?

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说到这里,我们不得不提起当地的Pam的姑娘。

她有着与众不同的奇思妙想和超强行动力,

不仅靠双手和智慧改变了小镇的面貌,

还因此登上了Ted沙龙,

成为法国2015年度最卖座的纪录片《Demain》中的主角之一。

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而发动一场食物革命的想法,

Pam2007年参加一个环境问题研讨会时产生的。

人们在高谈阔论地球能源和环境问题,

却从未讨论如何解决,

或者应该给后代留下些什么。

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Pam当下深为感触:

既然受环境影响最大的就是我们的孩子,

那为什么不从自己开始,

对脚下的这片土地有所行动呢?

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拿定主意的Pam马上和朋友Mary一起,

在小镇上召开一个会议,

主题不是口号似的关于保护地球的呼吁,

而是向小镇居民们亲切发问——

“你想给孩子一个更好的未来吗?”

因为每个人的生活习惯都不一样,

如何调动所有人的积极性是一个问题。

但毕竟每个人都离不开吃,

她们就决定从大家共同关心的食物入手。

一开始,她们并不抱太大希望,

想着只要有5个人来参加就足够了,

没想到最后到场的竟有60人,

大家都对Pam发起的项目表现出浓厚的兴趣。

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Pam把这个公益项目称为“Incredible Edible”,

她自费购入种子,

带着一群志愿者队伍一起,

在小镇的各个角落里种植瓜果蔬菜。

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起初,其他小镇的居民看到了都觉得奇怪,

对他们产生一种警惕心理。

但当大家了解到这个项目的意义时,

越来越多的人自发加入了进来,

有些人还贡献了家里的食物种子。




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“食物革命”很快从小镇的公共空地、花园,

蔓延到了镇上保健中心、警察局等,

在大家的团结协作、共同努力下,

家家户户的房前屋后都充满了绿色,

待到蔬果成熟以后则免费供居民和游客采摘。




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令人意外的是,在这过程中,

就连糖尿病人、阿尔茨海默病人们也参与进来,

和这群热情洋溢的志愿者一起,

饶有兴致地做培训和社区农作。

Pam说:

“很多孩子们对自然怀有向往之心,

我们应该给他们提供这样的机会,

去体会绿色生命的生长。”

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所以,她们入驻了当地学校,

还邀请园艺设计师给学生们设计课程。

在学校的空地里,他们搭建了温室菜棚,

让学生随时观察蔬菜的成长过程。

 

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整个小镇似乎一夕之间变成了“开心农场”,

引发了一场如火如荼的“全民娱乐”。

大家只要一有空就去四处寻找空地儿,

撒上菜种,等待新的生机。


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当然,Pam发起的种菜风潮还有另一层意义:

这不仅仅是带领大家一起劳作,

她也是在借这种方式,

让人们主动远离手机、网络,

从网络虚拟世界里走出来,

去关心自己身边社区和周围人的美好。

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一座“可以吃的小镇”,惊艳了世界!

“可以吃的小镇”一下子就传开了,

为了防止游客不小心破坏苗圃的行为,

她又和朋友们设计了“蔬菜旅游路线”,

顺便把小镇的咖啡馆、商店和市场都串在了一起。

这样一来,

一些语言不通或者路线不熟的游客就排除了障碍,

既不会错失美丽的“蔬果风景”,

也能在恰当的时候找到休息的地方。

为了普及居民们的种植知识,

社区里也经常组织学习沙龙,

邀请专家来给他们上课。

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举办丰收节蔬果集市,

居民们在现场进行烹饪,

为顾客提供试吃机会。

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小镇的产业链给他们带来了经济利益,

也让他们的日子过得越来越舒坦。

大家时常聚在一起品尝素食盛宴,

进一步加强邻里之间的感情和交流,

就连犯罪率都大大降低了。



 

一座“可以吃的小镇”,惊艳了世界!

 

现在仅英国就有超过30个小镇在复制Todmorden的模式,

美国、日本、新西兰也都有建立类似的绿色社区。

或许特色小镇不一定要高大上,

能够根据自身特色去经营,

并开发出一种因地制宜的新思路,

未尝不是将惊喜留给下一代的最好证明。

 

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